10月18日， 2023咖门新咖啡大赛（首届）在上海顺利举办。这是一场兼顾专业与市场，更关注落地的咖啡赛事，紧跟市场发展需求，设置意式浓缩咖啡、牛奶咖啡、创意咖啡3轮产品比拼，对选手的综合技术、灵感创意进行多方位考察。
咖博士作为国内领先的全自动咖啡机制造商，一直积极支持行业咖啡的发展，长期赞助各大赛事等。此次携全自动商用咖啡机BC-01、Coffee Master 200来到上海，助力2023咖门新咖啡大赛！
近10个小时的激烈比拼，参赛选手们带来了一场精彩的咖啡灵感对撞：变造型、做复配，不仅把茶咖玩出新高度，还带来了柚子盐、咸梅汁、桂花纯露等小众原料。
从左至右依次为本次大赛冠亚季军：张校宁、张露、刘璇
大赛由一线咖啡品牌/产品负责人、专业咖啡评审担任的评委团，从感官和技术层面对选手进行评分。他们凭借多年的从业经验、对咖啡的理解，以及对市场的判断，为赛制规则、评分标准提供专业意见。
大赛现场，咖博士展出的BC-01纯黑咖机型，专注高品质的浓缩黑咖，应用瑞士商用金属平刀和专业回旋泵，依靠其快速稳定的出咖能力，赢得了现场观众的一致好评。
作为CVS系列的旗舰机型之一，Coffee Master 200的出品品质、出品效率、操作智能性，以及机身外观质感，均搭载了超强配置。
工作人员现场演示操作的过程中，自动打发蒸汽杆吸引了数位大赛专业评委们的好奇目光，不同于以往需手持奶缸进行打发的方式，只需将加入牛奶后的奶缸放置在Coffee Master 200蓄水盘上，蒸汽杆即可进行自动打发奶泡，这一便捷功能无疑更大地解放了使用者的双手，满足更多商用场景下的使用需求。
首届2023咖门新咖啡大赛已圆满结束。未来，咖博士将持续在咖啡机领域潜心探索，贴近用户需求与客户携手同行，为众多国内外客户提供更加完善的咖啡系统解决方案。
